La vinaigrette rien de plus classique, l’indispensable assaisonnement. Et si l’Audace du Goût rendait celle ci originale?
La vinaigrette est une spécialitée française, il faut remonter au XVIIIe pour en retrouver l’origine. Et si on la sublimait! Habituellement réalisée avec de l’huile végétale, que nous remplacerons ici par notre huile infusée de Crustacés ou de Homard, ajoutant ainsi une touche d’originalité à ce basique de l’assaisonnement . Vous allez découvrir de nouvelles saveurs !
Description
Ingrédients :
- 3 cuillères à soupe de Jus de citron
- 2 cuillères à soupe d’huile de colza ou autre
- 2 cuillères à soupe d’huile infusée de Crustacés ou de Homard
- 1 échalote
- Sel
- Poivre
- Herbes (facultatif)
Préparation :
Recette :
- Mélangez le citron, le sel, le poivre et l’échalote préalablement émincée.
- Rajoutez les 2 cuillères à soupes d’huile de colza et d’huile de Crustacés ou de Homard .
- Mélangez et c’est prêt!
Conseils & Audace
Acheter les ingrédients :
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Indisponible
Huile de Crustacés- 200 ml
14,00 € TTC -
Indisponible
Huile de Homard – 200 ml
19,00 € TTC